为了让同学们能更亲密的体验中国的传统节日文化，9月21日—25日，我校小学部组织了“做月饼，迎中秋”传统文化教育实践活动。

活动开始前，各班老师围绕“月饼”的话题，和孩子们一起探讨了“中秋的来历”。学校食堂的糕点师提前准备好了豆沙、果仁、红豆等口味的馅料和面团，并向孩子们讲述了月饼的制作详细过程和注意事项。

制作过程中，大家充分发挥协作精神，在糕点师的指导下，孩子们先把准备好的冰皮捏成碗状，馅搓成圆形放入冰皮中，然后将包好馅料的团子放入月饼模具中压出花纹，就这样，一块块薄皮大馅的月饼就制作出来了。

孩子们第一次做月饼，尽管没有什么经验，但他们依然兴奋地投入到了制作月饼的环节当中，既收获了制作月饼的手艺，又获得了亲手实践的快乐。

品尝着自己做的月饼，孩子们心里美滋滋的。此次活动不仅培养了同学们的动手能力和团结协作精神，更让他们对中国传统文化有了更深层次的了解和热爱。接下来，华一美联也将继续推出更多的食育课程，给予孩子们更多实践与操作的机会，提高孩子们的生活技能。